갓 지은 밥에 겉절이 하나만 있어도 밥상이 확 살아나는데, 막상 만들면 물이 흥건하게 생기거나 양념이 겉돌아서 속상했던 적 많으시죠? 오늘은 실패 확률을 확 낮춰 주는 배추겉절이황금레시피를 소개해 드릴게요.어려운 재료도, 복잡한 과정도 없으니 편하게 따라오세요. 알배추 겉절이 황금레시피 재료 준비 먼저 재료부터 볼게요. 2~3인분 기준이고, 입맛에 따라 가감하셔도 괜찮아요.알배추 1통(약 500~600g)쪽파 또는 부추 한 줌양파 1/4개굵은소금 1큰술(배추 절임용)양념장 재료는 이렇게 준비해 주세요.고춧가루 3큰술멸치액젓 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술매실청 1큰술통깨 1큰술참기름 1큰술알배추는 속이 노랗고 단단한 것을 고르는 게 좋아요. 일반 배추보다 부드럽고 달아서 겉절이용으로 딱이에요. 액젓은 ..